Imaginární krajiny na jídelním stole (a zahradní metabolismy)

Lesní a luční pozemek mezi obcemi Písečná a Hnátnice v Orlických horách se stane na jeden den živou laboratoří pro zahradničení, komunitní vaření i přemýšlení o vztahu člověka a krajiny. V sobotu 25. října od 10 do 16 hodin zde proběhne praktický workshop, který pořádá spolek Are v rámci iniciativy Les – společenství pro pěstování, teorii a umění.

Účastníci se nejprve vydají s permakulturní designérkou Denisou Tomáškovou na komentovanou procházku zahradou, která vznikla právě podle permakulturních principů. Druhá část dne se ponese v duchu imaginace a vaření. Španělský zahradník, spisovatel a poutník mario framis pujol pozve účastníky k úvahám o potravinové soběstačnosti a kulturním významu pěstování. Společně navrhnou ideální zeleninový záhon podle sezónního menu a připraví jídlo z lokálních surovin, které mario framis pujol sesbíral při návštěvách místních zahrad a farem. Workshop uzavře zahradní metabolismus kompostu.

Vstup na workshop je zdarma. Akce proběhne za každého počasí – doporučujeme teplé a nepromokavé oblečení. Pro lepší organizaci a zajištění občerstvení prosíme zájemce, aby se předem přihlásili e-mailem na adresu:

Událost je součástí rezidence maria framise pujola v rámci projektu Pastoral Twilight: Iniciativy pro venkovské kultury, který podporuje program Kreativní Evropa.